【幸福果食】稻田裡的幸福收成

 還記得你說家是唯一的城堡

隨著稻香河流繼續奔跑

微微笑

小時候的夢我知道

--周杰倫 <稻香>

到宜蘭參加「稻田裡的餐桌」時，心中一直浮現這首歌。我這個都市小孩，幾乎從小到大對稻田的印象都很遙遠，也只有寒暑假和父母的鄉間之旅，才會停下來和稻田拍拍照而已。

國文課本裡：「汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。」沒有流過汗的農田經驗，怎麼知道是哪種辛苦？

所以為了要看看美麗的稻田、聞聞是不是真的很香的稻香，想體驗看看當農夫是什麼感覺，我來到了宜蘭三星鄉體驗一日農夫！(更正：農婦XD)

 

但我必須先承認，原本我以為稻田裡的餐桌計畫只是特別把餐桌放在稻田裡，然後大家一塊兒吃好料，體驗鄉村風情這樣，所以想都沒想就直接決定參加Niceday的幸福果食--稻田餐桌計劃，等到活動內容出現「割稻體驗」時，我才恍然大悟：什麼？！要當農婦喔？

但我很興奮耶！應該很多人和我一樣，從小生活在都市裡，稻田只是許多風景種類之中的一種，怎麼能想像自己也成為那風景中的主角呢？ 

有人說，宜蘭是台北的後花園，這句話真的不假，沒想到離我們這麼近的地方，卻好像到了另外一個世界一樣，空氣中寧靜平和的步調，和台北永遠在和時間賽跑的氛圍截然不同。

鳥兒慵懶得在稻田裡休息，蟬聲讓夏天更夏天了，耀眼的太陽把稻田曬得好金黃！ 

一到活動場地，就備有迎賓薄荷茶和防曬小物—斗笠！

這一切都讓我看起來更像農婦了啊XD

怕曬的人真的要做好防曬，看我穿這樣就知道我已經有曬黑的準備了(不過避免曬傷當然還是有塗防曬乳)，白皙美人已經不稀奇了，我要來個健康的小麥色！

(不過為了割稻時腿不會被割傷，所以建議還是要穿長褲才行。)
 

趁著活動還沒開始，農婦要去田野調查了！

還以為在稻田中一定會看見可愛的稻草人~

(↓像這樣)
 

但沒想到看到的是一個又高又具時尚感的稻草人！
(其實這不是稻草人喔！這是用來祈福工作順利的。 )

等等就要割稻的地點。

稻田怎麼會綠油油得這麼夢幻啊！稻穗也已經飽滿到垂下來了，農婦看了十分滿意XD
 

終於到了割稻的時間，先是割稻教學時間，然後就可以分批體驗割稻了。

聽說上午十點正值水蒸氣蒸發的高峰期，稻田裡熱到我們的汗不是用流的，是用噴的！ 

這位弟弟真的很厲害，聽完講解二話不說馬上就定位開始割稻。 

媽媽跟小朋友(還穿親子裝耶 好可愛)也很努力割出一條路。(原本我們好像是希望割出放射狀的煙火樣子，不過可能是太熱或者割稻的田地太小看不太出來效果)
 

現在的農業大部分都已經機械化了，有收割機可以很快地把稻米收割還兼打穀，但手工割稻的樂趣除了體驗當農夫農婦噴汗之外，還可以玩玩稻田藝術！

雖然我們那天沒有真正的在稻田中割出字，不過有看到其他天的活動有割出「大米」字樣，真的好美喔~
 

一下子就割了好多啊！大豐收！(看看大家臉上幸福洋溢的樣子，真情流露唷)
 

剛要抱起大把稻穗的時候，他們形容：就像抱囝仔一樣喔！ 

哇！我的小孩好重啊！！(小心會有媽媽手)

我覺得計畫主持人真的是行動藝術家，連曬穀也可以排成漂亮的波浪。

(比較淺色的波浪稻穗是前一天就收割好的，比較深色的是我們剛剛收割的，還有水分！)
 

也可以把稻穀綁成一束束倒掛在竿子上，這種曬法是「日式曬穀法」，聽說曬出來的稻米更好吃喔！ 

【緹菲知識小補充】：耶！最喜歡這個小單元了！(ß自己講)剛割完稻，手或是腳(穿短褲的話)可能會有些許刺痛的感覺，那是因為稻穗的小屑屑卡在皮膚上的毛細孔了，這時候可以用水由上往下沖，輕輕的(也是由上往下)撥一下，但千萬不要抓(也不要由下往上摸)，很有可能因為這樣小屑屑就會刺進皮膚裡了！
 

除了稻子們的活動外，這家的主人還帶我們去清涼的私房小景點摸蜊仔！

(其實就是家門口的小水溝XD)
 

清澈的不可思議水溝裡有超多迷你版蜊仔！不過這是小朋友限定的活動，大人們只能在旁邊加油~
 

小朋友開心的咧XD

但這些小蜊仔最後還是要放回水溝中喔~因為下一批客人還要摸

稍作休息我們就要呷奔了。

乘涼期間，這位妹妹整個萌到我了啊~(還記得她就是前面那個比三的妹妹嗎><)

(這幾張圖只是我私心放上去的)

 

稻田裡的餐桌計畫不只是在稻田中擺長桌吃飯而已，還希望可以結合當地的食材，讓大家更認識台灣這遍土地上珍貴美好的作物，並了解農人的艱辛。

認真割稻之後，疲憊又飢餓得我們，真的會很珍惜眼前的美味啊！ 

食物真的很好吃！不知道是不是又是那句「肚子餓什麼都好吃」的關係呢？

大家坐在一起，看著剛收割完的稻，讓自然的風拂過臉龐，愜意地打個呵欠，兩三下就把飯扒光光，這樣的午後舒服地讓人想打盹兒。

「現在讓大家去找個陰涼的樹蔭下睡午覺！」吃完飯，突然主人這樣說。

睡。午。覺？

而且還是在戶外嗎？

只見他們拿起厚紙板，告訴我們自己找個喜歡的角落睡一下吧！如果不睡的話，下午會很累的。

於是我們找了由瓜棚建構起來的天然小空間，又涼又安靜，躺著躺著(原本想說把這時間拿來滑手機吧)竟然真的睡著了！ 

我不知道有沒有認真的作夢，但我第一次覺得蟬聲也很可愛，有點催眠的節奏，讓人完全陶醉在稻田、微風、藍天之中，原來最涼爽的地方不是冷氣房，是在流過汗之後，讓清風輕輕吹走燥熱啊！

下午還有滿滿的活動！

睡醒之後，我們開始用稻穗編織掛許願卡的繩子，先把稻穗梗的纖維柔軟之後，用大腿肌膚的摩擦力將它們緊緊栓在一起。(真的是這樣啦，看下圖)

聽說會有些微的刺痛以及除腿毛的效果XD

因為穿長褲的關係，我只好用手扭了！不然我也好想除腿毛 

做出來的許願卡。 

都掛起來之後好可愛啊！希望大家的願望都能實現 :)
 

掛好許願卡之後，我們要去看看閃電田埂了~

走在田埂時，真的要小心一點，平衡感一定要很好，否則一失足就滿身泥巴了 

之後田地重整，閃電田埂就會消失了，趁著這之前來走一趟也算是很幸運啊^^
 

不斷講到閃電田埂，就會令人聯想到…
 

閃電麥昆！科洽！

(好了！扯遠了！)

回到曬穀場，我們要來打榖了！

拿著一把前一天曬乾的稻穗(今早割的還沒完全曬乾)，往地上的木棍用力打下去，就是打榖了(非常顧名思義吧XD)

打的時候想著討厭的人聽說會打得比較乾淨！ 

慢慢的地上累積超多稻米了啊！

但我們打出來的稻米其實換算成每天的飯量真的不多，一大把打完才差不多一碗飯而已@@
 

接著，要將打好的稻米過篩。

像圖片這樣輕輕的搖晃篩子裡的稻米，讓雜質被風扇吹走，稻米因為有點重量，會垂直掉落，運用這樣的原理幾乎可以篩出95%純稻米！很厲害吧~
 

打完榖的稻草還有許多用途，一綑一綑紮起來保存變成稻草垜兒。

乾稻草鋪在田地裡不但可以保水，腐爛時還順便可以當肥料，循環再利用一點也不浪費！ 

打榖到一個段落休息時，還有提供好吃的米飯奶酪喔！

看著我們篩好滿滿金黃的稻米，有說不出的成就感。

捧在手心裡，原來這結實飽滿的稻米粒，藏著多少烈日下農人的辛勤和大地所賜予我們的，每一口飯真的都得來不易啊！ 

真實感受稻香，不只是用聞的用看的用觸碰的，還要用心體會這一切美好和那麼令人心曠神怡的金黃色。「幸福果食—稻田裡的餐桌計畫」令人擁有滿滿感動 :)
 

我是Tiffy 緹菲

大自然永遠是最好的遊樂場，不僅好玩有趣

還蘊藏了滿滿幸福！